人体反响最活络的一个器官，舌粘膜是体内细胞氧化代谢最活泼的场所，因而，人体各体系疾病均能在舌上最活络地反映出来故有“舌之改动，常伴有体系之紊乱”之说。
其间，尤以舌质的改变最能反映疾病，舌色是脏腑本性的反映。因舌质色泽的改变与气血的运转及盈亏有关，现代医学以为与血液流速，血液粘稠度及血管的舒缩，血液的量有关。
脾开窍于口，“舌为脾胃之外候”，“苔乃胃气之所熏蒸”，故舌苔对脾胃病理的反映是最早最及时的。以现代医学而言，舌苔的厚薄或剥脱取决于舌乳头的情况，舌乳头萎缩则舌苔剥脱，舌乳头角化的上皮细胞分解过多不掉落则舌苔变厚。不同体质都会对舌有影响。
1、正常舌
健康的舌头为“淡红舌，薄白苔”。有神而灵敏。吐舌时，舌头巨细与嘴角略有距离；即便张口数分钟，舌头也不易枯燥。舌下静脉出现淡紫色，表明血液循环顺利，身体情况佳。
2、血虚
气血衰弱；全体舌少淡白，无血色；舌苔薄；舌下语境不明显
3、阴虚
舌质鲜红或为红绛舌；少苔、无苔或光剥；少津或有裂纹
注：舌有裂纹也不一定都是阴虚所造成的。
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4、阳虚
舌体胖大，淡白，或有齿痕
5、血瘀
舌边、舌尖有黑色瘀点或瘀斑，整个舌质发暗、发紫或为青紫舌；舌下静脉曲张
注：肝主疏泄而藏血，具有条达气机，调理情志的功用。情志不舒或外邪侵袭引起肝气久郁不解，故心情郁闷或烦躁，胸胁胀闷，走窜痛苦；气为血帅，肝郁久不解，必致瘀血内停，气滞血瘀。
图为脉立方刺血疗法学员舌下取栓前后比照图
6、气虚血瘀
淡白舌或舌质暗，舌苔薄白；边尖可见瘀斑、瘀点；或舌下静脉怒张
7、痰湿
苔厚腻、滑腻，或感觉有痰堵塞在嗓子中，常伴有胖大舌、齿痕舌。
注：痰湿体质发作多由各种外因或内因导致脏腑气化功用失调，气血津液运化失调，水湿停聚，聚湿成痰，痰湿内蕴，留滞脏腑，反过来影响脏腑功用。
8、脾虚湿盛
舌胖大，边有齿痕，舌苔满布，苔白腻，或舌根有微黄色痰涎
注：齿痕舌多因舌体胖大而受齿缘压榨所造成的，故齿痕舌常与胖大舌同见，多属脾虚，主虚证。若舌质湿润，舌苔发白，所为脾虚而寒湿壅盛。若伴有黄腻苔，多属湿热痰浊壅滞。
