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癌症患者这么吃就惨了

[2020年10月13日 09:58] 来源: 饮食与健康·下旬刊 编辑:小编 点击量:0
导读:癌症患者都照这么吃可就惨了还不快告诉需要的人营养对于任何疾病,都是重要的部分。但在实际生活中,很多癌症病人会陷入非常常见的饮食误区。误区1:多喝汤就能补充营养在有些人的传统观念中,煲汤是“大补”。家属为患者煲汤,如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等,并嘱咐患者:“精华都溶解在汤里了,喝汤就行,汤

癌症患者都照这么吃可就惨了还不快告诉需要的人

营养对于任何疾病,都是重要的部分。但在实际生活中,很多癌症病人会陷入非常常见的饮食误区。

误区1:多喝汤就能补充营养

在有些人的传统观念中,煲汤是“大补”。家属为患者煲汤,如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等,并嘱咐患者:“精华都溶解在汤里了,喝汤就行,汤渣可以扔掉。”

事实:汤里面,营养成分很少。鱼肉类食材,汤中含有较多的脂肪和非蛋白氮、嘌呤、少量的钾、钠、钙、镁等离子,能量不低,但营养密度低。大量喝汤,只会影响其他食物的摄入,膳食单一,反而会导致营养不良。

如果吞咽困难、咀嚼困难、发热、卧床等癌症患者,需要进食流食的话,可以将各种食材,如粮食类、蛋类、奶类、肉类、鱼类、豆制品、蔬菜类等,分别制做软烂,单独或混合用匀浆机(豆浆机)打碎,制成糊,熬成粥。这样既便于吞咽,又有利于消化吸收。

误区2:吃得越营养,癌长得越快

一些营养不良的癌症患者以素食为主,甚至一些医生有时也会要求患者限制饮食,并认为得了癌症,不能吃太营养的食物,否则癌细胞会长得快。

事实:癌细胞生长速度,跟患者吃多少营养并无关系。饥饿,只会让患者身体消耗得更快,加速疾病恶化。

肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品等是优质蛋白的主要来源,也是组织细胞修复的重要原料。根据美国癌症协会研究的结果:癌症患者膳食热量至少应比平时增加20%。目前无证据显示人体增加营养,会使癌细胞生长更快;反而有许多患者因营养状况良好、无恶液质,生存时间更长。癌细胞可以“饿死”的说法,是完全没有科学依据的。

误区3:“发物”助长癌细胞,吃素比较好

所谓“发物”是中国古代民间的一种说法,指能引起旧疾复发或新疾加重的食物,如有记载豆芽、韭菜、苜蓿、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等属于发物。许多患者担心引起癌症复发,敬而远之。

事实:关于“发物”与癌症的关系,科学性还有待考证。至少到目前为止,还没有明确因食用所谓“发物”而导致癌症复发的病例。

误区4:盲目依赖抗癌补品

许多癌症患者在治疗期间互相交流饮食经验,盲目跟从别人的做法,如盲目购买所谓的抗癌补品,费用一点也不小。

事实:花高价吃抗癌补品而忽视了正常饮食,是不科学的。

误区5:忌食“辛辣”食物

忌食“辛辣”刺激性食物,似乎成为对任何疾病患者的饮食要求。

事实:国内很多地方,吃辣已经成为习惯,然而癌症的发病率、死亡率等并没有高于其他地区。说吃辣会刺激癌细胞生长加速,更是没有任何根据。

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